Browsing by Subject "Extractions"

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Développement et caractérisation d’un emballage actif à base de polymère biodégradable et d’extrait de plante

Bairi, Hania; Baziz, Nadjet; Ihamouchen, Chadia ( Encadreur ) (Unuversité de Béjaia, 2023-06-26)

L’objectif de ce travail est développé un nouveau matériau à base d’alginate de sodium et d’extrait des feuilles d’eucalyptus globulus en vue d’une application dans le domaine des emballages alimentaires. Deux procédés ...
Optimisation de l'extraction des composés phénoliques d'une plante médicinale par la méthode du plan de l'expérience (Box-Behnken)

Abdoune, Hanane; Djama, Katia ( Encadreur); Amir, H.( Encadreur ) (Universite de Béjaia, 2023-06-25)

Dans ce travail une extraction assistée par ultrasons est effectuée pour extraire les polyphénols totaux et déterminer la capacité antioxydante d'une plante saharienne, Salvia chudaei. Différents paramètres d'extraction ...
Recherche de succédanés d’origine animale ou végétale de la présure

Asma, Said; Tinhinane, Zennad; Boukhalfa, F. ( Encadreur ) (Université de Bejaia, 2021)

L’objectif du présent travail est l’extraction et la caractérisation de protéases végétale de Cynaracadunculus ; Galactite tamentosus ;Pelargonium graveolens et la pepsine animal de la caille Montagnier et l'étude de la ...

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