Arezki, Hassiba; Azzar, Sabrina; Berkati, S. ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2020-09-20)
Les huiles brutes contiennent un certains nombres de composés indésirables, responsables
du goût et de l’odeur désagréables et de la mauvaise conservation, Ces huiles doivent de ce fait
subir un raffinage chimique ou ...