Ayad, Mouloud; Bouharoun, Naouel; Moussi, K.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2015-06-10)
Dans cette présente investigation, une étude comparative a été réalisée entre deux
méthodes de séchage. Une méthode innovante par microondes, et une méthode
conventionnelle à l’étuve. Des cinétiques de séchage ont été ...