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Browsing by Subject "Oléastre (olivier sauvage)"

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  • Caractéristiques physico-chimiques des huiles d’oléastre 
    Bouhaddi, Yassine Idres, Arezki Yanis Tamendjari, Abderezak (Encadreur) (Université de Béjaia, 2018-06-23)
    L’olivier Olea europaea Linné est l’arbre le plus atypique du bassin méditerranéen, il est subdivisé en deux variétés : l’olivier cultivé et l’olivier sauvage ou oléastre. Ce travail est basé sur la détermination et la ...
  • Etude des caractéristiques physico-chimiques de l'huile d'oléastre 
    Daoudene, Cylia; Debbou, Nassima; Bouarroudj, Khalida ( Encadreur) (Université de Béjaia, 2022-08-12)
    L’Olivier olea oeuropaea L, est l’arbre le plus atypique du bassin méditerranéen , il est subdivisé en deux variétés : l’olivier cultivé et l’olivier sauvage ou oléastre. ce travail est basé sur la détermination ...