Ould Amara, Souad; Tizit, Samia; Mamou, F.(Encadreur)
(Université de Béjaia, 2014)
Dans la présente étude, nous sommes intéressées à comparer du point de vus
physicochimiques trois huiles issues de trois variété d’oliviers (Azeradj, Iswel, Chemlal)
cultivées dans les mêmes conditions pédoclimatiques et ...