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Browsing by Subject "XLSTAT-MX"

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  • Azib, Assia; Boukandoul, Silia; Bouaoudia, A.(Encadreur) (Université de béjaia, 2013)
    La présente étude a porté sur la caractérisation sensorielle et hédonique de six différents échantillons de margarine produite par le complexe agro-alimentaire de Bejaia « Cevital SPA ». Les échantillons codés de A à F ...