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Effet de température et durée de conservation sur la qualité, les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante de deux confitures traditionnelles de figue sèche et de jujube
Kadri, Nadjet
;
Kellou, Hanane
;
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Huiles essentielles et extraits éthanoliques de Myrtus communis L. : Etude de la composition chimique et de l’activité antioxydante
Sadou, Mourad
;
Hamidi, Abdelmoumene
;
Chikhoune, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Dosage des composés phénoliques et détermination de l’activité antioxydante de Matricaria pubescens et Rhamnus alaternus.
Drissi, Chahinez
;
Saadi, Nawal
;
Bakdi, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-16
)
Contribution à l’Optimisation d’extraction assistée aux ultra-sons des composés phénoliques et activité antioxydante de Ziziphus jujuba L.
Abdoune, Houria
;
Yahiaoui, Dania
;
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-13
)
Etude in vitro et in vivo de l’activité antioxydante des extraits des graines de Nigella sativa L. et Nigella damascena L.
Benbouriche, Aicha
;
Boudiab, Kahina
;
Smail, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Activité antioxydante et inhibitrice de l’activité de la lipase pancréatique, et l’effet de l’extrait des feuilles de Rhamnus alaternus L. sur des souris nourries avec différents régimes (études du poids, des paramètres physico-chimiques et histologiques)
Zaidi, Adlane
;
Khettal, B.( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Teneurs en composés phénoliques et activité antioxydante de quelques matières végétales locales
Meziane, Yasmina
;
Mekaouche, Kahina
;
Hassissene, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Evaluation de l’activité antioxydante de l’extrait méthanolique et l’activité Antimicrobienne des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis
Soufit, Samira
;
Bennacer, Kahina
;
Belkacem, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Caractéristiques physico-chimiques, activités antioxydante et antibactérienne de quelques miels Algériens
Bara, Djahida
;
Bechar, Massissilia
;
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extraits bruts du fruit de caroubier (Ceratonia siliqua L)
Aichiou, Karima
;
Saidani, Leila
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
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