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Etude comparative de l’activité antioxydante de quelques herbes aromatiques
Bourouf, Alia
;
Louaileche, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Étude du potentiel technologique de la farine de blé dur : panification
Bourad, Dalila
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Resolution d'un probleme de programmation bi-niveaux lineaire par la methode D.C.
Anzi, Aicha
;
Radjef, Mohammed Said ; Promoteur
(
Universié de bejaia
,
2009
)
Etude Comparative du point de vue physicochimique et organoleptique de plusieurs variétés d’huile d’olive
Bouaoudia, Abdelmoumène
;
Chibane, Mohamed (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Effet du mode de cuisson sur l’activité antioxydante de quelques variétés de pomme de terre
Krim, Lynda
;
Louailèche, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Dynamique et architecture des singularités des systemes decouplés
Mouzaia, Rafik
;
Djellit, L.; Promoteur
(
Universié de bejaia
,
2009
)
Résolution des équation aux dérivées partielles elliptiques _ cas non linéare
Blidi, Lamine
;
Djellit, A ; Promoteur
(
Universié de bejaia
,
2009-12-07
)
Caractéristiques physico-chimiques et pouvoir antioxydant de l’huile d’olive de variétés algériennes.
Aidli, Amel
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Influence de la maturation des olives sur les caractéristiques physico-chimiques et le pouvoir antioxydant de l’huile
Deflaoui, Leila
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2009
)
Entartrage par voie electrochimique et par degazage controlé
Unknown author
(
Université Abderrahmane Mira- Bejaia
,
2009-06-10
)
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Louaileche, H.(Encadreur) (3)
Tamendjari, A.(Encadreur) (3)
زوايمية, رشيد. مشرفا (3)
Aissani, Djamil ; promoteur (2)
Atmani, Djebar(Encadreur) (2)
Belattaf, Matouk (Rapporteur) (2)
Boukerram, Abdallah ; Promoteur (2)
Djidjelli, H. ; promoteur (2)
Habbas, Zineb; Promotrice (2)
Kechadi, Mohand-Tahar ; promoteur (2)
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Subject
Polyphénols (4)
Caroténoïdes (3)
Huile d’olive (3)
Activité antibactérienne (2)
Activité antioxydante (2)
Antioxydant (2)
Composés phénoliques (2)
Diarrhée (2)
Flavonoïdes (2)
Fraxinus angustifolia (2)
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Date Issued
2009 (81)