Abstract:
Durant le présent travail, l’objectif est l’étude des profils de résistance des salmonelles isolées
du poulet de chair dans certaines régions de la Wilaya de Bejaia; nous avons effectués 200
prélèvements dans quatre poulaillers d’élevage : Tamridjt, Taskriout, et Souk El Tenine repartie
comme suite : 50 prélèvements pour chacun. Cela nous a permis d’isoler167 souches dont 16 ont subi
l’identification. Ce travail est supplémenté de l’étude d’une collection du laboratoire comprenant 246
souches précédemment isolées, dont 23 souches ont fait l’objet d’identification biochimique. Sur le
totale des souches étudiées, une seule souche de salmonella est isolée résistante à la colistine et à la
ceftazidime, à coté des 33 souches de Proteus présentant des différents profils de résistance vis-à–vis
l’acide nalidixique, le Co-trimoxazole et au Chloramphynécole et enfin 5 Citrobacter allant une
résistance à l’acide nalidixique, au Co-trimoxazole au Chloramphynécole et à la colistine.
La production des bêta-lactamases à spectre étendus est marquée pour deux souches Proteus
isolés de Souk El Tenine. Tandis qu’elle est absente chez la souche de salmonella et les souches de
Citrobacter isolées.
Mots clés: Salmonella- Colistine- Profil de résistance- Poulet de chair- Proteus- bêta –lactamase à
spectre étendu.
