Abstract:
Les produis de terroir résultent d'un ensemble d'interaction entre les facteurs humains et géographiques. En Algérie, ces produits commencent à reprendre de la valeur grâce à la demande qui augmente. La présente étude aborde le sujet des contraintes et perspectives de l'exportation des produits typiques dans le pays, elle est axée sur la figue sèche de Beni Maouche. Ce fruit constitue une véritable histoire et un symbole pour les habitants de la commune. Au cours de notre enquête, nous avons constaté qu'il subsiste de nombreux obstacles qui freinent le développement et la valorisation de la figue sèche. Parmi eux nous pouvons citer tout d'abord l'arrêt des missions et articles prévus dans l'accord avec l'UE concernant la labellisation de la figue qui bloque sa promotion, ensuite, l'Etat qui ne donne pas assez d'importance à ce secteur et qui ne fournit pas d'aides aux figuiculteurs ; puis, il y a une insuffisance de la quantité produite. Enfin, l'inexistence d'un organisme chargé que de l'exportation de la figue sèche de Beni Maouche.
