Abstract:
Dans un monde marqué par une dynamique concurrentielle, l'innovation est devenue un enjeu stratégique majeur pour les entreprises. Elle représente un processus vital en vue d'assurer leur développement, d'assurer le succès de leurs activités et répondre en mieux aux exigences de leurs clients et celles de marchés. Pour cela, une bonne connaissance de son processus et son organisation est nécessaire.
Dans ce cadre, l'objectif de notre recherche est d'étudier le management du processus d'innovation incrémentale d'un produit dans une entreprise des corps gras au niveau de la wilaya de Bejaia.Ce type d'innovation occupe une place considérable au sein de cette entreprise pour but de diversifier la gamme de ses produits et faire face à l'intensité de la concurrence. Dans un tel contexte notre problématique de recherche s'articule autour de la question centrale : comment l'entreprise CO.G.B Labelle pilote son processus d'innovation ?
En effet, l'entreprise CO.G.B. Labelle occupe une place prépondérante sur le marché des margarines au niveau de la wilaya de Bejaia, elle possède un portefeuille de produits vaste qui répond en mieux aux demandes de ses clients.
