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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Formulation et analyse d’un beurre traditionnel à base de feuilles de Moringa oleifera torréfié
Yacia, Siham
;
Touati, Meriem
;
Aoudia, Hassiba ( Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2022-09-13
)
Elaboration d’une mayonnaise additionnée d’huile d’olive.
Djermoune, Yousra
;
Djouadi, Romaissa
;
Laincer-Merdjane, Firdousse ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-07-17
)
Optimisation des conditions de fractionnement sur CCM des extraits de feuilles degoyave
Gougam, Wafa
;
Aoudia, H.( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-09-15
)
Effet de la cuisson sur la teneur en substances bioactives et l'activité antioxydantede la pomme de terre
Boufroura, Samia
;
Boukhezar, Yasmina
;
Guendouze, N. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-09-15
)
Incorporation de poudre des feuilles de moringa oleifera dans la préparation de Beurre
Brahimi, Ouarda
;
Zerkak, Amel
;
Aoudia, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-30
)
Le profil phénolique et activité antioxydante de quelques variétés de raisin de Béjaia
Medouni, Sonia
;
Madani, Khodir(encadreur)
(
universite de bejaia
,
2023-05-15
)
Evaluation du potentiel antioxydant et anti- inflammatoire des extraits aqueux encapsulés de quatre plantes médicinales
Haroune, Hania
;
Sadaoui, Sandra
;
Khettal, (enc)
(
Université de béjaia
,
2023
)
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Adrar, S. (Encadreur) (8)
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Boukhalfa, F.(Encadreur) (3)
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Alioui-Zemouri, S. (Encadreur) (2)
Aoudia, H.(Encadreur) (2)
Atmani, Dj.(Encadreur) (2)
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2010 - 2019 (138)
2008 - 2009 (3)