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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Mise en place de système HACCP sur la ligne de production du lait UHT demi-écrémé
Zemmouri, Yacine
;
Djama, Moumen
;
Boudries, Hafid ( Encadreur )
(
Unuversité de Béjaia
,
2023-06-06
)
L’impact de la qualité de la matière première sur le produit semi-fini et le produit fini du carton ondulé au sein de la SARL Mery Carton
Chibane, Imane
;
Kati, Djamel Edine ( Encadreur )
(
Unuversité de Béjaia
,
2023
)
Impact du procédé de fabrication sur la qualité de la margarine
Touahria, Karim
;
Ouchemoukh, N. ( Encadreur )
(
Unuversité de Béjaia
,
2023-06-24
)
Analyses physico-chimique et microbiologie de la margarine "Fleurial"
Traikia, Farah
;
Bezzou, Nadira
;
Bendjeddou, K. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-30
)
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Mamou, F.(Encadreur) (3)
Achour, souad (2)
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Chabouni, sana (2)
Deflaoui, L.(Encadreur) (2)
Lehouche, R. ( Encadreur ) (2)
Lehouche, R.(Encadreur) (2)
Lehouche, Rahima ( Encadreur ) (2)
Tafinine, Zina ( Encadreur ) (2)
Touati, N. (Encadreur) (2)
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Qualité (64)
Huile d’olive (18)
Conformité (7)
Margarine (7)
Analyses (5)
Lait UHT (5)
Variétés (5)
Activité antioxydante (4)
Analyses microbiologiques (4)
Composition (4)
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2020 - 2023 (24)
2012 - 2019 (40)