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Étude comparative de la composition phénolique et du pouvoir antioxydant des extraits de Zingiber officinalis dans l’eau, le miel et l’huile d’olive.
Idir, Lila
;
Ouahrani, Sara
;
Bouchefa-Guendouze, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Etude des propriétés physicochimiques et antioxydantes du miel soumit au vieillissement accéléré.
Sana, Hanane
;
Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-20
)
Effet du couple temps et amplitude d’ultrasons sur les propriétés physicochimiques et antioxydantes d’un miel cristallisé.
Chenni, Lyes
;
Bachir Bey, M. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-11
)
Evaluation de l’activité antioxydante de quelques échantillons de miel algériens
Benamara, Nabila
;
Moulai, Nabila
;
Mesroua, Nabila
;
Tafinine, (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-11
)
Profils polliniques, caractéristiques physicochimiques, activités antioxydantes et antibactériennes de quelques miels Algériens
Tahar, Hanane
;
Talaouit, Fawzi
;
Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Etude de l’effet gastroprotecteur de quelques miels Algériens in vivo sur des souris ulcérées par l’indométacine
Saadeli, Lynda
;
Taarkoubt, Sonia
;
Boukhalfa, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Propriétés physicochimiques et activités biologiques de quelques miel
Amessis, Nassima
;
Ait mansour, Katia
;
Ouchemoukh, (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-10
)
Evaluation de l’activité antioxydante du miel additionné de pollen
Akif, Fairouz
;
Debbou, Chirez
;
Tafinine, Z.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-18
)
Étude comparative des paramètres physicochimiques et propriétés antioxydantes des produits de la ruche : gelée royale, miel, pollen, propolis et cire d’abeille
Ait soura, Ghania
;
Mecellem, El Hacene
;
Bachir Bey, M.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
Elaboration d’un yaourt enrichi en miel
Belkacemi, Zahira
;
Hamma, Souhila
;
Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-21
)
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Boukhalfa, F.(Encadreur) (3)
Tafinine, Z.(Encadreur) (3)
Tafinine, Zina ( Encadreur ) (3)
Bachir Bey, M.(Encadreur) (2)
Hamma, Souhila (2)
Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur ) (2)
Ouchemoukh, Nadia (Encadreur) (2)
Tafinine, Z.( Encadreur) (2)
Abdelhadi, Baya (1)
Aberbour, Lydia (1)
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Miel (27)
Activité antioxydante (10)
Activités antioxydantes (9)
Antioxydants (9)
Propolis (6)
Composés phénoliques (5)
Pollen (5)
Propriétés physico-chimiques (5)
Qualité (4)
Mélange (3)
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2020 - 2023 (8)
2012 - 2019 (19)