Lalaoui, Rym; Amir, N.(encadreur).
(Université de Béjaia, 2012)
Le but de ce travail est de doser les antioxydants (polyphénols, flavonoïdes, les tannins
condensés et les tannins hydrolysables), et d’évaluer leurs activités antioxydante et
antibactérienne et ce après leur extraction ...