L’objectif du présent travail est d’évaluer l’activité anticoagulante de cinq algues marines: Halopteris scoparia, Padina pavanica, Cystoseira humilis, Sargassum vulgare et Rhodomella confervoides de la cote de Béjaia. ...

L’objectif la présente étude est d’évaluer l’activité antibactérienne des composés phénoliques extraits à partir de trois espèces d’algues marines : Ulva intestinalis, Ulva lactuca et Halopteris scaparia de la côte de ...

Le présent travail a pour objectif l’étude de l’impact d’incorporation de l’huile d’olive à deux concentrations sur la qualité physico chimique et microbiologique de la mayonnaise Fleurial . L’huile B possède une ...

Dans le présent travail, nous avons extrait des composés phénoliques de propolisen utilisant comme solvants d’extractionl’éthanol à 100% , 80% et 50% par macération.L’analyse des résultats montre que le rendement d’extraction ...

Les plantes médicinales possèdent une grande importance pour la santé des individus et des communautés en général. Le présent travail porte sur une étude de la teneur des différents antioxydants (polyphénols, flavonoïdes, ...

L’objectif du présent travail est de comparer l’activité antimicrobienne des extraits éthanoliques et méthanolique de cinq espèces d’algues marines : Ulva intestinalis, Ulva lactuca, Halopteris scoparia, Padina pavonica ...

Dans ce travail la technique d’ultrasonication a été utilisée pour optimisée les conditions d’extraction des polyphénols totaux de trois parties de Ziziphus jujuba (feuille, fruit et graine). On se basant sur cinq paramètres ...