Thiziri, Bouda; Bounab, Lahna; Amir, N. (Encadreur)
(Université de béjaia, 2018-06-20)
Dans le présent travail, l’extraction des composés phénoliques a été effectuée à partir de quatre produits de la ruche
(miel, gelée royale, pollen, propolis), en utilisant l’éthanol pur. Le dosage des polyphénols a montré
que ...