Abstract:
La tendance actuelle des scientifiques à chercher des antibiotiques plus naturels a
augmenté durant ces dernières décennies. Plusieurs travaux de recherche ont été concentrés
sur les huiles essentielles extraites des plantes médicinales et aromatiques. Dans ce contexte,
nous avons essayé d’évaluer in vitro l’activité antifongique de l’huile essentielle extraite
d’écorce de Citrus × paradisi et des feuilles de Coriandrum sativum seules, ou en
association avec l’EPP et les composés majoritaires d’HE. L’extraction a été réalisée par
hydrodistilation et a donné un rendement de 0,18% pour Citrus × paradisi et de 0,11% pour
Coriandrum sativum. L’activité antifongique a été évaluée sur quatre souches de moisissures
par la méthode de l’échiquier en milieu BMH. Les deux huiles essentielles ont montré une
activité antifongique intéressante dont les CMFc varient de 2,8 à 11,21 mg/ml pour
Citrus × paradisi et de 2,46 à 19,72 mg/ml pour Coriandrum sativum. La CMFs s’est
avérée aussi intéressante. L’association des huiles essentielles entre elles ou avec l’EPP et
les composés majoritaires a donné divers effets dont la synergie est observée vis-à-vis de la même souche Botrytis cinerea.
