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Browsing by Subject Cinétique de séchage
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Issue Date | Title | Author(s) |
2016 | Cinétique de séchage du Zingiber Officinalis R par étuve et essai de formulation d’une huile d’olive thérapeutique | Krimat, Naima; Hamri, S. (Encadreur) |
2022 | Effet du mode et de la température de séchage sur l'activité antioxydant Piment) de trois légumes (Tomate, Poivron, Piment ) | Chaouche, Yasmina; Chikhoune, Kamir; Boukhalfa, F. ( Encadreur ) |
2016 | Effet du séchage au micro-onde et à l’étuve sur la composition et l’activité anti oxydante de la tomate (Solanum lycopersicum L.) | Outis, Assia; Yahia, Yamina; Boukhalfa, F.(Encadreur) |
9-Jun-2014 | Etude comparative de trois techniques de séchage (étuve, microonde et air libre) des feuilles de laurier en terme de qualité phytochimique et minérale «Myrtus communis | Hardou-Benbouabdelah, Lydia; Madani, K.(Encadreur) |
10-Jun-2015 | Etude comparative du séchage par microonde et à l’étuve de la cosse de petit pois | Ayad, Mouloud; Bouharoun, Naouel; Moussi, K.(Encadreur) |
16-Jun-2015 | Séchage de la carotte par micro-onde versus conventionnel. Etude phénoménologique | Kachbi, Chanez; Houchat, Celia; Madani, K.(Encadreur) |
26-Jun-2019 | Suivi de la cinétique de séchage de la carotte au microonde et à l’étuve | Lefsihane, Yasmina; Morad, Meroa; Madani, Khodir ( Encadreur) |
2019 | Suivi de la cinétique de séchage par micro-onde et étuve du navet « Brassica rapa » | Bedjaoui, Sara; Kaid, Narimane; Madani, Khodir ( Encadreur ) |