Activité antibactérienne des extraits de Thapsia garganica L.

Abstract

L’objectif du présent travail est de mettre en évidence l’activité antibactérienne des extraits des feuilles et des racines d’une plante appartenant à la famille des Apiacées, Thapsia garganica L. Trois solvants de polarités différentes (méthanol, dichlorométhane et hexane) sont utilisés pour l’extraction des composés phénoliques. Le méthanol est le meilleur solvant d’extraction des composés phénoliques. L’extrait méthanolique des feuilles enregistre les teneurs les plus élevées en polyphénols totaux (0,175±0,007 mg Eq. Cat /g PS) et en flavonoïdes (47,31±0,94 μg Eq. Quer /g PS). L’activité antibactérienne des extraits montre que les souches bactériennes testées sont sensibles aux extraits de Thapsia garganica L. Les bactéries Gram positives (B. subtilis et S. aureus) sont plus sensibles que les bactéries Gram négatives (E. coli et P. aeruginosa). La souche S. aureus s’est révélée la plus sensible, avec le plus large diamètre d’inhibition (24 mm) pour l’extrait dichlorométhanique des feuilles. Tandis que la souche P. aeruginosa s’est montrée plus résistante (6,5 mm) obtenue par l’extrait hexanique des racines. Les extraits des feuilles sont plus actifs à l’égard de S. aureus et B. subtilis, avec des CMI égales à 1mg/ml. Tous les extraits enregistrent des CMB supérieures à 2mg/ml à l’égard de toutes les souches cibles.