Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/11995
Title: Criblage de souches de bactéries lactiques douées d’activités antimicrobiennes
Authors: Djerdir, Zakia
Nasri, Khadîdja
Bendjeddou, K.(Encadreur)
Keywords: Bactéries lactiques
Staphylococcus aureus
E. coli
Candida
Activité Antimicrobienne
Issue Date: 21-Jun-2018
Publisher: Université de béjaia
Abstract: Dans cette étude, l’activité antimicrobienne de trente souches des bactéries lactiques isolées à partir de fromage artisanal, a été testée sur onze souches pathogènes isolées dans un laboratoire d’analyse médicale Le criblage des souches de bactéries lactiques douées d’une activité inhibitrice a été mis en évidence par le test des spots et test des puits Les résultats obtenues ont montrés que certaines souches des bactéries lactiques ont une bonne activité à l’égard des souches pathogènes alors que d’autres présentent une moyenneactivité antimicrobienne et d’autres ne présentent aucune activité inhibitrice.
Description: Option : Microbiologie Moléculaire et Médical
URI: http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/11995
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