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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Author(s)
2013
Extraction et caractérisation des composés phénoliques de Myrtus communis L en vue de leur incorporation dans la margarine
Benchegra, Hachimi
;
Haddad, Djamel
;
Madani, K.(Encadreur)
2013
Contribution à l’étude morphologique de quelques variétés d’olivier (Olea europaea L.) algériennes
Ghout, Lynda
;
Hadjam, Katia
;
Hamlat, M. (Encadreur)
2013
Cycle biogéochimique de quelques métaux lourds dans les eaux côtières du golfe de Bejaia
Ait ziane, Kahina
;
Bouyahia, Nassima
;
Khemouj, K.(Encadreur)
2013
Contribution à, l’étude de la relation entre la qualité de l’environnement aquatique et les indices épidémiologiques de la bogue péchée dans le golfe de Béjaïa.
Temine Ouakkouche, Yasmine
;
Ramdane, Z.(Encadreur)
2013
Suivi des paramètres de la qualité de deux produits finis : les margarines (fleurial et feuilletage)
Arfi, Samira
;
Bekhouche, Wafa
;
Ikhenache, (Encadreur)
2013
Etude de la croissance et de la production d’exopolysaccharides chez des bactéries isolées dans la rhizosphère du blé dur « Triticum durum L. »
Mouhoubi, Katia
;
Taraki, Saloua
;
Fella-Temzi, S. (Encadreur)
2013
Détermination de l’activité antioxydante de deux céréales : blé dur et blé tendre
Ben chibane, Tassadit
;
Ouchemoukh, N. (Encadreur)
2013
Effet du calibre sur l’activité biologique des olives de table «Azzeradj »
Hamitouche, Lynda
;
Iggui, Noura
;
Mettouchi, S. (Encadreur)
2013
Compostage des déchets verts : Cas de la station biocompost d’EL-KSEUR
Chenni, kahina
;
Maghlouche, Yasmina
;
Bekdouche, Farid(Encadreur)
2013
Caractérisation sensorielle et hédonique d’un nectar pêche -mangue au cours du processus de fabrication
Mermouche, Fatiha
;
Bouaoudia, A.(Encadreur)
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Author
5
Madani, K.(Encadreur)
5
Ramdane, Z.(Encadreur)
3
Adrar, S. (Encadreur)
3
Ayouni, K.(Encadreur)
3
Bedjou, F.(Encadreur)
3
Benachour, K.(Encadreur)
3
Bendali, F.(Encadreur)
3
Deflaoui, L.(Encadreur)
3
Ouchemoukh, S. (Encadreur)
3
Touati, A.(Encadreur)
.
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Subject
16
Activité antioxydante
15
Antioxydants
14
Composés phénoliques
10
Polyphénols
9
Qualité
8
Hyperuricémie
7
Activité antibactérienne
7
HACCP
6
Acide urique
6
Activités antioxydantes
.
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