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27-Jun-2019Etude phytochimiques et enrichissement d’un yaourt avec de l’écorce de grenade.Mehadjri, Zina; Moudjeb, Djazia; Hamri, Sabrina ( Encadreur )
23-Jun-2018Caractéristiques physico-chimiques des huiles d’oléastreBouhaddi, Yassine Idres, Arezki Yanis Tamendjari, Abderezak (Encadreur)
24-Jun-2018Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatiséeAmour, Reloua; Birouche, Thiziri; Lehouche, R. ( Encadreur )
24-Jun-2018Evolution des caractéristiques physico chimiques et propriétés antioxydantes d’une préparation à base d’huile d’olive et de figueBrahami, Warda; Lremizi, Imane; Kati, Djamel-Eddine ( Encadreur)
2018Caractéristiques physico-chimiques et activités antioxydante de quelques échantillons de mielBenamor, Hamza; Bouaoudia, Abdenour; Brahmi, Nabila
2-Jul-2019Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir des feuilles de goyavier (Psidium guajava)Chellah, Assia; Chougui, Nadia ( Encadreur )
1-Jul-2019Activité antioxydante de l’huile d’olive vierge aromatisée au thymBoussafi, Karim; Mebrouk, Soraya; Lehouche, R. ( Encadreur )
30-Jun-2019Optimisation des conditions d’extraction des polyphénols à partir des déchets (écorces et pépins) de la mandarineBouherour, Razika; Boudries, Hafid ( Encadreur )
29-Jun-2019Etude comparative de l’activité antioxydante du jus d’orange enrichi : Valorisation des écorces d’orange et des pépins de raisinSafia, Atrouche; Sylia, Brahmi; Medouni, Sonia ( Encadreur )
29-Jun-2019Effet du séchage du gland de chêne sur sa composition chimique et ses activités biologiquesHaddadou, Sarah; Djeffal, Yacine; Brahmi, F. ( Encadreur )