1. University of Bejaia

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20-Sep-2021Etat de l’art sur l’extraction de substances bioactives des cladodes du figuier de BarbarieImad Eddine, Ariouat; Abdenouri, Nassim; Adjeroud-Abdellatif, Nawel ( Encadreur )
26-Sep-2021Propriétés antioxydantes de quelques dérivés alimentairesKherbache, Aicha; Khoufache, Lylia; Chougui, N.( Encadreur )
2021Recherche de succédanés d’origine animale ou végétale de la présureAsma, Said; Tinhinane, Zennad; Boukhalfa, F. ( Encadreur )
23-Sep-2021Etude comparative de la méthode d'éxtraction sur la teneur en composés phénoliques et l'activité anti oxydante de l'huile d'olive.Zenadi, Tinhinane; Soufi, O. ( Encadreur )
2021L'encapsulation des substances bio-activesMeziani, Kahina; Bouhafs, Farah; Oukil, N.( Encadreur )
28-Sep-2021Enrichissement de quelques matrices alimentaires par les extraits naturelsAbbaci, Nadjet; Saoudi, Salima; Brahmi, F. ( Encadreur )
27-Sep-2021Optimisation de l'extraction assistée par ultrasons des composés phénoliques a partir du marc de Pistacia lentiscusHamdaoui, Sabiha; Hamdane, Kenza; Guemghar, H. ( Encadreur )
25-Sep-2021Etude comparative de l’activité antioxydante des huiles d’olives issues de trois variétés algériennesHamidouche, Tinhinane; Hammadou, El-Djida; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
11-Sep-2022Extraction, caractérisation et immobilisation De la pepsine ovineBouchtout, Rahma; Bouadoun, Samia; Ait Braham, S.( Encadreur )
7-Jul-2022Effet du solvant d'extraction sur la teneur en substances bioactives et activité antioxydante du grignon d'oliveBelfou, Youdas; Benkoulou, Rabah; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )

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