1. University of Bejaia

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2012Contrôle des paramètres physico-chimiques des deux huiles soja et tournesol Chimiquement raffinéesBenyoub, Ouarda; Madani, K.(Encadreur)
2012Effet de l’association de deux huiles essentielles de Thymus algeriensis(Boiss. Et Reut.) et d’Origanum glandulosum (Desf.) sur Escherichia coli et Staphylococcus aureus.Nait Slimane, Dalida; Zaddi, Sonia; Oukil, N. (Encadreur)
2012Etude de l’activité antioxydante d’une variété locale d’abricot ( Mech-Mech)Hamani, Salima; Khereddine, Souhila; Brahmi, N. (Encadreur)
2012Effet de l’ajout de soude caustique et de la température sur la dégradation de la mélasse au cours du stockage au niveau de la raffinerie –CEVITALAzegagh, Lamia; Badji, Lynda; Madani, K.(Encadreur)
2012Extraction et caractérisation physico-chimique et biologique de l’huile du noyau de datte : essai d’incorporation dans une margarine de table.Kaanin, Ghania; Harfi, Lydia; Guerfi, F.(Encadreur)
2012Caractérisation physico-chimique de l’huile d’olive de deux variétés étrangères : Picholine marocaine et MaurinoBedjaoui, Kenza; Bensalem, Siham; Lehouche, R.(Encadreur)
2012Suivi de la Qualité de l’huile « FLEURIAL » Produite à partir de l’huile de Tournesol Raffinée Chimiquement au niveau de CEVITALBouncer, Fahima; Djaoudene, Ouarda; Madani, K.(Encadreur)
2012aluation et amélioration du système HACCP processus M (matières premières) au sein de la Laiterie « DANONE »Amouri, Salima; Kaci, Latifa; Oukil, N. (Encadreur)
2012Application de l’huile essentielle de romarin et son effet sur l’oxydation de l’huile de tournesol raffinéeBabouri, Zohra; Bensadia, Djazia; Bouali, N. (Encadreur)
2012Suivi des paramètres physico-chimiques et microbiologiques au cours de fabrication du « CANDY-CHOCO » produit par Tchin-lait CANDIAHaroune, Nassima; Meddour, Saloua; Ikhenache, F.(Encadreur)

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