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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Author(s)
20-Jun-2018
Suivi des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du yaourt brassé au cours de son procédé de fabrication et durant sa durée de vie au niveau de la laiterie HAMMADIT
Mokhnache, Hemza Yahiaoui, Rabiha Adrar-Medouni, Sonia ( Encadreur)
24-Jun-2018
Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatisée
Amour, Reloua
;
Birouche, Thiziri
;
Lehouche, R. ( Encadreur )
24-Jun-2018
Evolution des caractéristiques physico chimiques et propriétés antioxydantes d’une préparation à base d’huile d’olive et de figue
Brahami, Warda
;
Lremizi, Imane
;
Kati, Djamel-Eddine ( Encadreur)
2018
Caractéristiques physico-chimiques et activités antioxydante de quelques échantillons de miel
Benamor, Hamza
;
Bouaoudia, Abdenour
;
Brahmi, Nabila
20-Jun-2018
Caractérisation de quelques margines issues de la production d’huile d’olive
Haddadi, Tinhinane
;
Idir, Farida
;
Soufi, O.( Encadreur )
2018
Données sur le patrimoine primatologique du parc national de Gouraya.
Brahmi, souad
;
Saadeli, widad
;
Ahmim, (enc)
Jun-2018
Irrégularités méiotiques chez quelques populations locales de Oxalis cernua Thunb. (Oxalidacées) dans la région de Béjaïa
IDJENANE, Fouzia
;
HIBER, Marina
;
OURARI, M (enc)
24-Jun-2017
Etude comparative entre la culture classique et automatisée dans le diagnostic et la résistance aux antituberculeux de Mycobacterium tuberculosis à l’Institut Pasteur d’Alger
Kassa, Sabrina
;
Messaoudi, Massilva
;
Djoudi, F. ( Encadreur )
19-Jul-2017
La résistance aux antibiotiques dans les infections respiratoires basses bactériennes en milieu hospitalier cas du CHU Khellil Amrane de Béjaïa
Yahiaoui, Naima
;
Ourari, Samia
;
Yanat, B. ( Encadreur )
20-Jun-2017
Suivi de l’hygiène des mains des opérateurs intervenant dans l’atelier de conditionnement et des surfaces
Guerrout, Yasmina
;
Naitmammer, Naima
;
Bensaid, Kamel ( Encadreur )
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Author
36
Madani, K.(Encadreur)
36
Touati, A.(Encadreur)
20
Benachour, K.(Encadreur)
20
Zaidi, F.(Encadreur)
16
Bedjou, F.(Encadreur)
15
Gharout, A.(Encadreur)
14
Atmani, D.(Encadreur)
13
Adrar, S. (Encadreur)
12
Belhadi, K.(Encadreur)
12
Oukil, N. (Encadreur)
.
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Subject
174
Activité antioxydante
129
Composés phénoliques
96
Polyphénols
74
Antioxydants
51
Optimisation
44
Flavonoïdes
44
Huile d’olive
40
Activité antibactérienne
39
Huiles essentielles
36
BLSE
.
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Date issued
256
2018
310
2017
199
2016
178
2015
155
2014
192
2013
193
2012
22
2011
20
2010