1. University of Bejaia

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2013Activité antioxydante de quelques légumineuses cuites (haricot blanc, pois chiche) à l’état sec et en conserve, et petit pois (sec, frais, congelé et conserve).Aberkane, Lamia; Adnane, Hassiba; Zemouri, S. (Encadreur)
2013Etude comparative de l’activité antioxydante de cinq plantes médicinalesAttabi, Baya; Bouzekri, Hassina; Brahmi, N. (Encadreur)
2013Activité antioxydante de la pellicule de quelques variétés du raisin cultivées dans la région de BejaiaBenhamouche, Sabrina; Cheroufa, Rezkia; Adrar, S. (Encadreur)
2013Etude de l’activité antioxydante des polyphénols des graines de Trigonella foenum-graecum L. (Fenugrec)Ait Braham, Karima; Messaoudi, Siham; Basli, ABK ( Encadreur)
2013Activité antioxydante des extraits polyphénoliques De l’aubépineTigrine, Souhila; Moudache, Kaissa; Issaadi, O.(Encadreur)
2013Extraction et caractérisation des composés phénoliques de Myrtus communis L en vue de leur incorporation dans la margarineBenchegra, Hachimi; Haddad, Djamel; Madani, K.(Encadreur)
2013Effet du calibre sur l’activité biologique des olives de table «Azzeradj »Hamitouche, Lynda; Iggui, Noura; Mettouchi, S. (Encadreur)
2013Influence de la maturation des olives sur l’activité antioxydante de l’huile de la variété ChemlalHassene, Siham; Mekbel, siham; Deflaoui, L.(Encadreur)
2013Effet de la cuisson sur la physico-chimie et l’activité antioxydante de la tomateBellili, Salima; Khenouce, Lamia; Boulekbache, L.(Encadreur)
2013Mesure de l’activité antioxydante de Prunus domestica L. et comparaison avec d’autres fruits secsAkrour, Lynda; Belhocine, Sonia; Guemghar, H.(Encadreur)

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