1. University of Bejaia

Search


Current filters:


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 10 (Search time: 0.003 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
15-Sep-2020Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir des feuilles de goyavier (Psidium guajava)Abache, Fatima; Abboud, Lydia; Chougui, N. ( Encadreur )
14-Sep-2020Propriétés biologiques des extraits issus du mélange de miel et des baies de Pistacia lentiscus.Feriel, Bournine; Bouzelmaden, Imane; Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur )
20-Sep-2020Etude de la stabilité oxydative d’une huile alimentaire auBoucherguine, Zina; Nasri, Ahlem; Aidli, ( Encadreur )
16-Sep-2020Caractérisation physicochimique des amandes amères, essai de valorisation (Prunus amygdalus amara)Ait Samadi, Nedjma; Affroune, Hanane; Boukhalfa, Farid ( Encadreur )
17-Sep-2020Analyses physico-chimiques et propriétés antioxydantes de quelques huiles alimentairesChegra, Samira; Guerboub, Lynda; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
1-Oct-2020Innovation de yaourts enrichis en antioxydants naturelsBadji, Nawel; Moudache, Youcef; Guendouze, Naima ( Encadreur )
2020Les aliments fonctionnels Formulation d’un yaourt fonctionnel à base de Syzygium aromaticumBelloul, Aida; Zourane, Katia; Hamri, Sabrina ( Encadreur )
19-Sep-2020Effet de la friture sur l’huile de tableSaidi, Amel; Tatar, Narimene; Aidli, A. ( Encadreur )
15-Sep-2020Effet des paramètres de stockage des olives sur la qualité de l’huile d’oliveKasdi, Sabrina; Hadj, Nacera; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
2020Stabilité oxydative de l’huile d’oliveMella, Souhila; Ourabah, Zahra; Tamendjari, Abderezak ( Encadreur )

Discover