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8-Jul-2021Activité antioxydante, antibactérienne et cytotoxique d’extraits de Cedrus atlantica et effet des ultrasons sur leurs propriétés physicochimiquesBELKACEM, Nassim; KHETTAL, Bachra (enc)
18-Sep-2021Evaluation de l'activité antioxydante du miel additionné de propolisKasri, Fateh; Tafinine, Zina; Habibeche, Lounis ( Encadreur )
20-Sep-2021Effets de la cuisson sur les substances bioactives des légumesBouchenna, Katia; Brikh, Guarmia; Mokrani, Abderrahemane ( Encadreur )
23-Sep-2021Utilisation des substances naturelles comme agent antioxydants et antimicrobiens en alimentaireBechar, Warda; Benmahiddine, Hanane; Keramane, B. ( Encadreur )
29-Sep-2021Activité anti-oxydante des extraits De Menthaspicata L.Hakem, Sara; Benidir, Nabila; Adrar, S. ( Encadreur )
25-Sep-2021Etat de l’art sur l’huile d’oléastreAmel, Chebal; Mebarki, Hanane; Bouarroudj, Khalida ( Encadreur )
2021Activité anti-oxydante des extraits des feuilles d' Eriobotrya JaponicaTouahri, Yasmina; Tairi, Hanane; Adrar, S(Encadreur)
21-Sep-2021Amélioration de la stabilité oxydative des huiles raffinéesDjezzar, Samira; Chidah, Basma; Tamendjari, Abderezzek ( Encadreur )
2021Elaboration d'un aliment à valeur ajoutée : suivi micobiologique et physicochimique à CevitalDechache, Sarah; Arab, Thinhinan; Achat, Sabiha(Encadreur)
30-Sep-2021Teneurs en antioxydants et activités antioxydante et antiinflammatoire de quelques échantillons de gelée royaleTouati, Souhila; Yaiche, Ouissem; Ouchemoukhes, S(Encadreur)

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