1. University of Bejaia

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2014Activité antioxydante de l’huile d’oléastre, huile d’olive commerciale Ifri et l’huile de tournesol ainsi que leurs coupagesBensalem, Sara; Boucheffa, Kahina; Boucheffa, S. (Encadreur)
9-Jun-2014Etude comparative de trois techniques de séchage (étuve, microonde et air libre) des feuilles de laurier en terme de qualité phytochimique et minérale «Myrtus communisHardou-Benbouabdelah, Lydia; Madani, K.(Encadreur)
2014Caractérisation biologique et biochimique du Genévrier (Juniperus phoenicea) au niveau du Parc National de Gouraya à BejaïaAmalou, Nabil; Mouhoubi, El yesse; Bouadam, S. (Encadreur)
2014Activité antioxydante de l’huile d’oléastre, huile d’olive commerciale Ifri et l’huile de tournesol ainsi que leurs coupagesBensalem, Sara; Boucheffa, Kahina; Boucheffa, S. (Encadreur)
2014Effets antioxydants et anti-enzymes du brunissement des extraits de feuilles de citrusTighilet, Karim; Khettal, Bachera
2014Effet de température et durée de conservation sur la qualité, les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante de deux confitures traditionnelles de figue sèche et de jujubeKadri, Nadjet; Kellou, Hanane; Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
2014Activité antioxydante et inhibitrice de l’activité de la lipase pancréatique, et l’effet de l’extrait des feuilles de Rhamnus alaternus L. sur des souris nourries avec différents régimes (études du poids, des paramètres physico-chimiques et histologiques)Zaidi, Adlane; Khettal, B.( Encadreur)
2014Evaluation de l’activité antioxydante de l’extrait méthanolique et l’activité Antimicrobienne des huiles essentielles de Rosmarinus officinalisSoufit, Samira; Bennacer, Kahina; Belkacem, N. (Encadreur)
2014Caractéristiques physico-chimiques, activités antioxydante et antibactérienne de quelques miels AlgériensBara, Djahida; Bechar, Massissilia; Ouchemoukh, S. (Encadreur)
2014Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extraits bruts du fruit de caroubier (Ceratonia siliqua L)Aichiou, Karima; Saidani, Leila; Zaidi, F.(Encadreur)

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