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2013Teneurs en antioxydants et activités antioxydantes de quelques variétés de confitures industriellesHebbache, Ibtissam; Sebkhi, Sara; Ouchemoukh, S. (Encadreur)
2013Etudes comparatif des teneurs en composés phénoliques de deux graines de légumineuses (Cicer ariétinum.L, Vicia faba minor) : torréfaction et décorticageFenniche, Sonia; Adouane, Hanane; Zaidi, F.(Encadreur)
2013Activités anti –inflammatoire analgésique et antipyrétique de l’extrait éthanolique des feuilles de Clematis flammula sur un modèle animalBrahmi, Zina; Djellab, Lamia; Atmani, D.(Encadreur)
2014Evaluation des activités antioxydant, anti inflammatoire et analgésique de l’extrait aqueux chloroforme du Galium mollugoBenkhnnich, Abderrahmane; Hamaidi, Riad; Chaher, N. (Encadreur)
2012Effet des extraits de deux plantes médicinales locales P. nigra et U. campestris sur l’inflammation aigue chez la sourisAzib, Lila; Kadi, Radia; Debbache, N. (Encadreur)
2013Activité antioxydante de quelques légumineuses cuites (haricot blanc, pois chiche) à l’état sec et en conserve, et petit pois (sec, frais, congelé et conserve).Aberkane, Lamia; Adnane, Hassiba; Zemouri, S. (Encadreur)
2013Evaluation in vivo de l’activité anti-inflammatoire et analgésique d’une plante médicinaleDjellab, Warda; Hocini, Faiza; Tahiri, O.(Encadreur)
2012Evaluation de l’activité anti- oxydante des extraits des feuilles de Camellia sinensis (Thé)Amghar, Karima; Boukhemal, Faïza; Adrar, S. (Encadreur)
2015Effet de l’ajout des extraits de Ziziphus jujuba sur la qualité, les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante de la confiture traditionnelle de figue sèche, au cours de la conservation à 35° CBelloul, Nadjat; Bellouze, Nassima; Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
2012Les flavonoïdes d’Ajuga iva et de Rhamnus alaternus : Etude de leur effet antioxydant et sur l’alpha glucosidaseMessaoudi, Khoukha; Amrouche, Widad (Encadreur)