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21-Jun-2018Elaboration d’un yaourt enrichi avec le pollenAirouche, Sonia; Allou, Zoubida; Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)
23-Jun-2018Essais de prolongation de la fraicheur de la figue (Ficus carica) - variété « Tahayount » - et suivi de paramètres de maturationRahmani, Lyes; Rezak, El-hafid; Kati, D.E. (Encadreur)
24-Jun-2018Effet des extraits phénoliques de quelques fruits sur la stabilité oxydative de l’huile de sojaTakka, Melissa; Merouani, Kahina Rahma; Aidli, A.(Encadreur)
28-Jun-2018Caractérisation physico-chimique de l’huile d’olive variété Chemlal des différentes wilayas de l’Algerie.Hamiroune, Abdelghani; Fekrache, Mounir; Guerfi, Fatiha (encadreur)
25-Jun-2018Optimisation d’extraction par sonication d’un coagulant naturel : mucilage des raquettes de Figuier de Barbarie.Choulak, Farid; Agab, Salma; Madani, K.(Encadreur)
23-Jun-2018Activité antagoniste de la souche Trichoderma asperellum (T34) sur demi-tubercules de pomme de terre infectés par Dickeya solani .Aiteche, Hamid; Benzid, Kaouther; Ladjouzi, R.(encadreur)
20-Jun-2018Suivi des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du yaourt brassé au cours de son procédé de fabrication et durant sa durèe de vie au niveau de la laiterie HAMMADIT.Mokhnache, Hemza; Yahiaoui, Rabiha; Adrar-Medouni, Sonia (Encadreur)
20-Jun-2018Qualité microbiologique des boissons gazeuses et des jus de fruits de la SARL « IFRI »Djennad, Lynda; Izouaouen, Naouel; Bouali, (encadreur)
24-Jun-2018Préparation et analyse d’un fromage à pâte demi-ferme.Hamdaoui, Madiha; Iskounen, Rekia; Smail, L.(encadreur)
23-Jun-2018Effet d’extrait de Moringa oleifera sur la conservation d’une margarineAkhrib, Ahlem; Azri, Rachida; Zaidi, F.(Encadreur)

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