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2012Contrôle des paramètres physico-chimiques des deux huiles soja et tournesol Chimiquement raffinéesBenyoub, Ouarda; Madani, K.(Encadreur)
2012Effet de l’association de deux huiles essentielles de Thymus algeriensis(Boiss. Et Reut.) et d’Origanum glandulosum (Desf.) sur Escherichia coli et Staphylococcus aureus.Nait Slimane, Dalida; Zaddi, Sonia; Oukil, N. (Encadreur)
22-Jun-2017Essais d’incorporation de poudre de feuilles de Moringa oleifera dans un fromageTouati, Kahina; Tefat, Djedjiga; Zaidi, F.(Encadreur)
21-Jun-2017Impact de la durée d’entreposage des olives sur la qualité de l’huile d’oliveArfi, Fouzia; Slimani, Nora; Boussalah, N. (Encadreur)
2017Suivi physico-chimique et microbiologique du yaourt activia brassé aux fruits de Danone et de son emballageKemiche, Zahia; Hamga, Cylia; Aidli, A.(Encadreur)
20-Jun-2017Etude des propriétés physicochimiques et antioxydantes du miel soumit au vieillissement accéléré.Sana, Hanane; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur)
22-Jun-2017La détermination du taux de migration globale : cas d‘emballages destinés au conditionnement d’huile produite par CEVITALTafoughalt, Nassima; Guerfi, F.( Encadreur)
11-Jun-2015Incorporation de l’huile de sésame dans la formulation d’une huile de table et d’une margarineBensadia, Djazia; Ayouaz, Sihem; Hamitri, F.(Encadreur)
20-Jun-2017Effet de traitement thermique sur les paramètres de la cinétique de croissance de Candida apicola isolée sur la surface de Deglet-NourZeggane, Chafia; Titouah, Hanane; Fella, Samira(Encadreur)
2013Suivi des paramètres physico-chimiques du lait UHT demi-écrémé, au cours de sa production, de la matière première au produit fini au niveau Tchin-lait CANDIAHammam, Anissa; Haroudine, Anissa; Aidli, A.(Encadreur)

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