1. University of Bejaia

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2015Teneur en métabolites secondaires et potentiel prébiotique d’une ressource alimentaire (Ceratonia siliqua L)Arab, Radia; Zaidi, F.(Encadreur)
2015Etude de l’évolution de la composition et des propriétés antioxydantes de confitures d’oranges au cours de la conservationDjaoudene, Ouarda; Louaileche, Hayette ( Encadreur)
17-Jun-2015Détermination des apports en substances bioactives et évaluation de l’ activité antioxydante dumiel de dattesHachemi, Hadjer; Zouhani, Lynda; Louaileche, H.(Encadreur)
2016Optimisation de l’extraction desantioxydants et préparation d’un yaourt à base de pépins de raisin et d’épluchures de pommeMerchiche, Farid; Mokhtari, Safia; Brahmi, F.(Encadreur)
2016Optimisation de l’extraction par sonication des antioxydants des épluchures de la figue de barbarieAkkouche, Sabrina; Idjouadiene, Latifa; Guemghar, H.(Encadreur)
2016Etude des activités biologiques des extraits méthanoliques et des huiles fixes des graines des espèces du genre NigellaKhelfaoui, Katia; Ikhlef, Fayrouz; Smail, L.(Encadreur)
2016Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extrait de fleurs de Moringa oleiferaChelghoum, Nadine; Hassissene, N.(Encadreur)
2016Cinétique de séchage du Zingiber Officinalis R par étuve et essai de formulation d’une huile d’olive thérapeutiqueKrimat, Naima; Hamri, S. (Encadreur)
2016Activités antioxydantes des écorces feuilles, pépins et de jus de citronHaddad, Hassiba; Bouzid, Leila BTA; Boudries, H.(Encadreur)
2016Effet du solvant, du temps et de la température d’extraction sur l’activité antioxydante des feuilles de Hyoscyamus Albus et Pulicaria odoraHocini, Soumia; Merabet, Amina; Touati, N. (Encadreur)

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