1. University of Bejaia

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2-Jul-2019Qualification des pousses du fromage à la crème (Marque fraidou)Toubal, Wissam; Fakir, Zahra; Mekhoukhe, aida ( Encadreur )
1-Jul-2019Élaboration d’un fromage frais enrichi par une compilation de quatre plantes (épinard, tomate, ail et piment)-
1-Jul-2019Efficacite de la terre décolorante sur l’huile de table au niveau de CO. G.B. LABELLETabouda, Fouzia; Moussi, Kamal ( Encadreur ); Cheurfa, Katia
30-Jun-2019Evaluation de la qualité microbiologique du lait UHT par cytométrie en flux et analyse physico-chimiquesKhaldi, Rebiha; Hamitri, Chahrazed; Boulekbache, Lila ( Encadreur)
29-Jun-2019Elaboration d’un yaourt aromatisé enrichi avec de la semoule au blé complet au niveau de la laiterie DANONE DJURDJURAMansour, Dalila; Idir, Rahim; Touati, N.( Encadreur )
17-Sep-2020Analyses physico-chimiques et propriétés antioxydantes de quelques huiles alimentairesChegra, Samira; Guerboub, Lynda; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
28-Sep-2021Caractérisation physico-chimique d'huiles d'olives vierges commercialesAbdi, Siham; Tiab, Sara; Lehouche, Rahima ( Encadreur )
27-Sep-2021Etude comparative de la qualité de la mayonnaise à base de jaune d'oeuf industriel et de jaune d'oeuf de ferme sur le plan physico- chimique, microbiologique et sensorielFarah, Aimene; Ait abbas, Yasmine; Guerfi, F. ( Encadreur )
28-Sep-2021Formulation d'un yaourt aux dattes mollesMeguellati, Mouna; Boulakbache, Lila ( Encadreur )
23-Sep-2021Etude phytochimique de la fleur de pâquerette et fabrication d'un yaourt fonctionnelCheurfi, Hafsa; Maouche, Souhila; Hamri, S.( Encadreur )

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