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2012Suivi de la qualité microbiologique d’un produit semi-fini du fromage frais de la marque DANINOHettak, Sabiha; Iberraken, Kahina; Madani, K.(Encadreur)
2013Analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait UHT partiellement- écrémé VIVA Produit par l’unité TCHIN-LAIT /CANDIAHamadache, Rezkia; Ziani, Ferroudja; Benazouz, L.(Encadreur)
20-Jun-2017Analyses physico-chimiques et microbiologiques de la crème glacéeMedjoub, Yasmina; Moussi, Kamel ( Encadreur)
19-Jun-2017Enrichissement d’un yaourt DANONE à la nèfleBouazza, Mouloud; Azerou, Salima; Merzouk, H.(Encadreur)
18-Jun-2017Qualité du lait et produits laitiers de la laiterie HAMMADITESGherbi, Dahia; Touati, N. (Encadreur)
2013Suivi des paramètres de la qualité de deux produits finis : les margarines (fleurial et feuilletage)Arfi, Samira; Bekhouche, Wafa; Ikhenache, (Encadreur)
21-Jun-2017Incorporation de poudre de feuille de Moringa oleifera dans un yaourt BrasséeMaouchi, El-djida; Merar, Katia; Zaidi, F.(Encadreur)
2017Analyses physicochimiques et microbiologiques de margarine de table au niveau de Cevital.Ait mensour, Nabila; Djenadi, Lynda; Moussi, Kamal(Encadreur)
23-Jun-2018Analyses physico-chimiques et microbiologiques du leben fabriqué par la laiterie «HAMMADITE» et suivi l’évolution de l’acidité et de pH au cours de son stockage à 8°C et à 38°CNasri, Arezki; Kadi, Ahcene; Issaadi, O. ( Encadreur)
21-Jun-2018Elaboration d’un yaourt enrichi avec le pollenAirouche, Sonia; Allou, Zoubida; Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)

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