1. University of Bejaia

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26-Jun-2023Innovation dans la conception d’un emballage actif antioxydant pour les produits carnés .Allouche, Ounissa; Meziane, Manel; Djaoud, k. ( Encadreur )
20-Jun-2023Suivi de la stabilité physico-chimique de la matière première de lait UHT fabriqué par Tchin-lait/CandiaTiab, Mohamed; Kaci, Hicham; Issaadi, Ouarda ( Encadreur )
26-Jun-2023Etude du potentiel antimicrobien d’huile essentielles encapsules.Bensekhri, Yacine; Boufeniche, Razika; Chikhoune, A. ( Ecadreur )
25-Jun-2023Effet du traitement thermique sur la qualité du mielHouanti, Kahina; Kadi, Thili; Tafinine, Zina ( Encadreur )
26-Jun-2023Contribution à la mise en place du système HACCP sur la Ligne de production du fromage fondu portion (RAMDY-CANDIA) .Berkati, Anais; Bouaichi, Katia; Chougui, Nadia ( Encadreur )
10-Sep-2023Valorisation d’un déchet industriel de la moutarde extraction des composés phénoliques par ultrasons et incorporation dans un fromage frais .Azril, Rachida; Saadi, Nour El Houda; Guemghar, Hayate ( Encadreur )
6-Sep-2023Etude de l’effet de stockage sur les substances bioactives de safran.Alma, Yasmine; Hachemi, Yasmine; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
20-Jun-2023Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique du lait UHT demi écrémé délactosé au sein de l’entreprise Tchin-Lait CANDIA .Dahli, Amel; Outerbah, Roumaissa; Fella, S. ( Encadreur )
25-Jun-2023Analyses physico-chimique et microbiologique de l'eau de source Ayris .Ait saidi, Souad; Azoula, ouissam; Boulekbache, L. ( Ecadreur )
26-Jun-2023Effet du séchage et son impact sur les propriétés physico-chimique et biologique des écorces d’agrumesChabane, Missipssa; Bouchoucha, Ramzi; Brahmi, Nabila ( Encadreur )

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