1. University of Bejaia

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24-Jun-2023Enrichissement du jus d’orange avec les pépins de raisin et les écorces d’orange : Impact sur la conservation.Benarab, Dehbia; Iberraken, Liticia; Medouni, sonia ( Encadreur )
24-Jun-2023Suivi de quelques paramètres de qualité des olives au cours d'élaboration traditionnelOuazib, Meriem; Oudaoud, Lynda; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
2023Etude de l'effet du vieillissement accéléré sur les propriétés physico-chimiques d'une eau emballée avec du polyéthylène téréphtalate au sein de l'entreprise CevitalNaceur, Dalia; Hakem, Mouna; Boudjouan, Fares ( Encadreur )
2-Jul-2023Impact des étapes de processus de fabrication sur la qualité du lait UHT demi-écréméHarfi, Mohand Ameziane; Hadiouche, Arezki; Tamendjari, s. ( Encadreur )
2023Etude de l’effet des différents modes de cuisson sur le contenu métabolique et l’activité antioxydante de la carotte (Daucus carota)Chouf, Selma; Ouhaddad, Anis; Guendouze, Naima (enc)
2023Etude de l’effet des différents modes de cuisson sur le contenu métabolique et l’activité antioxydante du navet jauneMaouchi, Sarah; Iamrarene, Habiba; Guendouze, Naima (enc)
2023Suivi de la qualité du lait reconstitué et du lait végétal au cour du stockageAdjaoud, Nawal; Tazraret, Karima (enc)
2023Etude de l’effet des différents modes de cuisson sur le contenu métabolique et l’activité antioxydante du navet jauneMaouchi, Sarah; Iamrarene, Habiba; Guendouze, Naima (enc)
26-Jun-2023Elaboration d'une boisson végétale à base de flocon d'avoine enrichi en graine ChiaArroudj, Warda; Boudaa, Nouara; Ould saadi, L (enc)
2023Décoloration des huiles Végétales par les agents physiques d’adsorptionau niveau de CO.G.B la belle Bejaia.Ouhammou, Chahinaz; Chouchaa, Ahlam Cherifa; BERKATI, S (enc)

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