1. University of Bejaia

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22-Sep-2020Etude des caractéristiques physicochimiques, nutritionnelles et antioxydantes du piment (Capsicum spp)Azerou, Hanane; Guemghar, H. ( Encadreur )
2-Jul-2019Optimisation des conditions d’extraction des caroténoïdes à partir d’un sous- produit industriel de L'HarissaKetfi, Badoura; Kherfallah, Yasmine; Bachir Bey, M. ( Encadreur )
3-Sep-2020Contribution à l’étude des techniques d'extraction de l’huile de graines de Moringa OleiferaBoussekine, Hicham; Agoune, Karima; Ben Hamiche, N.( Encadreur)
2-Sep-2020Qantification des composés phénoliques totaux des extraits de l’écorce de Citrus x paradisi par deux méthodes comparatives: Micro-ondes et bain MarieKheloufi, Faiza; Kicher, Souad; Boulkbache, Lila ( Encadreur)
15-Sep-2021Extraction des pectines à partir d’écorces d’agrumesSara, Tighlit; Zaidi, Thinhinane; Boudries, H. ( Encadreur )
20-Sep-2021Etat de l’art sur l’extraction de substances bioactives des cladodes du figuier de BarbarieImad Eddine, Ariouat; Abdenouri, Nassim; Adjeroud-Abdellatif, Nawel ( Encadreur )
26-Sep-2021Propriétés antioxydantes de quelques dérivés alimentairesKherbache, Aicha; Khoufache, Lylia; Chougui, N.( Encadreur )
2021Recherche de succédanés d’origine animale ou végétale de la présureAsma, Said; Tinhinane, Zennad; Boukhalfa, F. ( Encadreur )
23-Sep-2021Etude comparative de la méthode d'éxtraction sur la teneur en composés phénoliques et l'activité anti oxydante de l'huile d'olive.Zenadi, Tinhinane; Soufi, O. ( Encadreur )
2021L'encapsulation des substances bio-activesMeziani, Kahina; Bouhafs, Farah; Oukil, N.( Encadreur )

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