1. University of Bejaia

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17-Sep-2020Etude de l’impact de la qualité de la terre décolorante sur la qualité de l’huileBouzidi, Amel; Brahami, Nadine; Hamitri, Fatiha ( Encadreur )
28-Sep-2021Caractérisation physico-chimique d'huiles d'olives vierges commercialesAbdi, Siham; Tiab, Sara; Lehouche, Rahima ( Encadreur )
29-Sep-2021Impact des facteurs technologiques sur laqualité sensorielle et le rendement desfromagesBenbouya, Dalila; Bensai, Kamilia; Medouni, sonia ( Encadreur )
25-Sep-2021Utilisation des enzymes dans l'extraction des huiles végétalesChellali, Lylia; Chelit, Samhia; Aloui, Salima ( Encadreur )
25-Sep-2021Etude comparative de l’activité antioxydante des huiles d’olives issues de trois variétés algériennesHamidouche, Tinhinane; Hammadou, El-Djida; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
15-Sep-2022Etude du Comportement d’une Huile d’Olive Extra Vierge dans un Emballage Elaboré durant le StockageAmoura, Wassila; Ninouche, Thiziri; Hamitri, F. ( Encadreur )
2022Etude des paramètres physicochimiques au cours du procédé de Raffinage du sucre roux au sein du complexe CEVITALHattri, Naziha; Haya, Lamia; Boulkkbeche, Lila ( Encadreur )
2022Impact de l'aromatisation de l'huile d'olive par le romarin sur la qualité de l'huileAbdelli, Thinhinane; Sadoudi, Sabrine; Lehouche, R. ( Encadreur )
21-Sep-2021Pratique de conservation d’huile d’olive dans la Wilaya de BéjaiaBekhouche, Nour EL Isle; Berkati, Salima ( Encadreur )
6-Jun-2023Mise en place de système HACCP sur la ligne de production du lait UHT demi-écréméZemmouri, Yacine; Djama, Moumen; Boudries, Hafid ( Encadreur )

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