1. University of Bejaia

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2014Etude comparative de deux procédés de raffinage chimique et enzymatique d’huile de soja au niveau de la raffinerie d’huile ″CEVITAL″ spaBakhouche, Adel; Belkebla, Noria; Issaadi, O.(Encadreur)
2014Evolution des caractéristiques physico-chimiques des huiles au cours de la maturation des olives (Blanquette de Guelma et Chemlal )Azzouz, Djemaa; Ibaliden, Lynda; Tafinine, Z.(Encadreur)
2014Suivi de répétabilité de processus du raffinage de l’huile de sojaHammadou, Toufik; Koriche, Saida; Madani, K.(Encadreur)
2014Suivi des paramètres physico-chimiques et microbiologiques du jus lacté « DANAO » au cours du stockageCherdouh, Sonia; Boukhezer, Dalila; Mettouchi, S. (Encadreur)
5-Jan-2014Impact des conditions de conservation sur les substances d’intérêt nutritionnel de quelques boissonsSaci, Fairouz; Louaileche, Hayette ( Encadreur)
1-Jul-2014Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extraits bruts d’extrait bruts Salvia officinalisL. et de Laurus nobilis L.Oudjedi, Kahina; Zaidi, F.(Encadreur)
2014Effet du procédé d’élaboration sur l’activité antioxydante des extraits phénoliques des olives de table vertesOuld Moussa, Zahr En Djoum; Tamendjari, A.(Encadreur)
2014Essai de fabrication d’un savon a base de l’huile d’olive et de nigelle.Azag, Radia; Makhlouf, Lynda; Smail, L.(Encadreur)
2014Activité antibactérienne des extraits brut de Ceratonia siliqua L.(Caroubier)Bounab, Louiza; Guerroudj, Houria; Zaidi, F.(Encadreur)
2014Evaluation physico-chimique et détermination de l’activité antioxydante de quelques variétés d’huiles d’olive et de leurs mélangeOuld Amara, Souad; Tizit, Samia; Mamou, F.(Encadreur)

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