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2013Analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait UHT partiellement- écrémé VIVA Produit par l’unité TCHIN-LAIT /CANDIAHamadache, Rezkia; Ziani, Ferroudja; Benazouz, L.(Encadreur)
20-Jun-2017Analyses physico-chimiques et microbiologiques de la crème glacéeMedjoub, Yasmina; Moussi, Kamel ( Encadreur)
19-Jun-2017Enrichissement d’un yaourt DANONE à la nèfleBouazza, Mouloud; Azerou, Salima; Merzouk, H.(Encadreur)
18-Jun-2017Qualité du lait et produits laitiers de la laiterie HAMMADITESGherbi, Dahia; Touati, N. (Encadreur)
2017Analyses physicochimiques et microbiologiques de margarine de table au niveau de Cevital.Ait mensour, Nabila; Djenadi, Lynda; Moussi, Kamal(Encadreur)
21-Jun-2018Elaboration d’un yaourt enrichi avec le pollenAirouche, Sonia; Allou, Zoubida; Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)
20-Jun-2018Suivi des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du yaourt brassé au cours de son procédé de fabrication et durant sa durèe de vie au niveau de la laiterie HAMMADIT.Mokhnache, Hemza; Yahiaoui, Rabiha; Adrar-Medouni, Sonia (Encadreur)
23-Jun-2018Analyses physico-chimiques et microbiologiques d’un produit laitierSebbane, Abdeslem; Moussi, Kamal; Boulahouat, Bouzid (Encadreur)
24-Jun-2017Valorisation du lactoserum issu de fabrication du fromage à pâte molle type camembert par la formulation d’une boisson lactée à base de jus de figue de barbarie Opuntia ficus indicaChenanfa, Sarah; Aoudia, Amel; Madani, K. ( Encadreur )
29-Jun-2019Elaboration d’un yaourt brassé à base defigue sèche :Comparaison entre deux yaourts avec un taux de sucre différentRahmoune, Kahina; Yakouben, Amel; Medouni, Sonia ( Encadreur )

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