1. University of Bejaia

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25-Jun-2023Impact du stockage de l’huile d’olive de la variété Arbequina en verre fumé et en terre sur sa qualité physico--chimiqueAffane, Asma; Boufadene, Amal; Lehouche, R.( Encadreur )
15-Sep-2020Potentiel oléicole de la wilaya de BejaiaAmrane, Lamia; Louahche, Yasmine; Berkati, Salima ( Encadreur )
15-Sep-2020Caractérisation physico-chimique et évaluation de l’activité antioxydante de l’huile d’olive de variétés algériennesAdouane, Abla; Adouane, Warda; Tamendjari, ( Encadreur )
15-Sep-2020Effet des paramètres de stockage des olives sur la qualité de l’huile d’oliveKasdi, Sabrina; Hadj, Nacera; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
23-Sep-2021Etude comparative de la méthode d'éxtraction sur la teneur en composés phénoliques et l'activité anti oxydante de l'huile d'olive.Zenadi, Tinhinane; Soufi, O. ( Encadreur )
25-Sep-2021Etude comparative de l’activité antioxydante des huiles d’olives issues de trois variétés algériennesHamidouche, Tinhinane; Hammadou, El-Djida; Soufi, Ouahiba ( Encadreur )
21-Sep-2021Pratique de conservation d’huile d’olive dans la Wilaya de BéjaiaBekhouche, Nour EL Isle; Berkati, Salima ( Encadreur )
2022Evaluation physico-chimique et sensorielle de deux variétés d’huiles d’olive ( Chemlal et Aharon ) aromatisées avec deux plantes médicinales ( Origanum floribundum L. et Rosmarinus officinalis L.)Rabia, Bahia; Saidi, Lydia; Mamou-Djelili, Farida
2020Stabilité oxydative de l’huile d’oliveMella, Souhila; Ourabah, Zahra; Tamendjari, Abderezak ( Encadreur )

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