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26-Jun-2018Isolement de bactéries résistantes aux antibiotiques à partir des effluents d’abattoirs de volailleChabane Chaouch, Sofiane; MEZHOUD, H.(Enc adreur)
28-Jun-2018EVALUATION DE L’ACTIVITE ANTIOXYDANTE DES FEUILLES DE CERTAINES PLANTES ALIACEAEBouabbache, Nadia; Khouchane, DALILA; Guemghar, Hayet (Encadreur)
26-Jun-2018Evaluation de la qualité physicochimique de l’huile d’olive aromatiséeBouzidi, Houda; Lehouche, R.(Encadreur)
20-Jun-2018Effet de la substitution des huiles hydrogénées par les huiles interesterifiées sur la qualité de la margarineOuguergouz, Assia; Yekken, Saloua; Berkati, (Encadreur)
25-Jun-2018Evaluation in vitro de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles de deux plantes médicinales locales : Thymus munbyanus Bioss. & Reut. & et Rosmarinus officinalis L.Saadi, Fazia; Adjir, Hanane; Chikhoune, A.(Encadreur)
24-Jun-2018Utilisation des huiles essentielles de l’écorce du pamplemousse dans la crème fraîcheAouli, Lydia; Chalal, Imane; Oukil, N. (Encadreur)
Jun-2018Caractéristiques physico-chimiques et activités antioxydante de quelques échantillons de mielBenamor, Hamza; Bouaoudia, Abdenour; Aidli, Amel (encadreur)
21-Jun-2018Biosynthèse de nanoparticules a base d’extrait de plantes et la caractérisation de leurs activités biologiquesChebbi, Amel; Cherief, Fatima; Brahmi, Fatiha (Encadreur)
24-Jun-2018Essai de formulation d’un produit laitier (yaourt étuvé) au gingembre (Zingiber officinale)Chakirou, Thiziri; Rebouh, Dyhia; Hamri, S. (Encadreur)
25-Jun-2018Incorporation des antioxydants dans l’huile d’oliveLadjouze, Baya; Madani, K
26-Jun-2018Incorporation de poudre des feuilles de Moringa oleifera dans des pâtes alimentaires.Haddad, Jugurta; Chouicha, Bilal; Zaidi, Farid ( Encadreur)
26-Jun-2018Enrichissement de l’huiled’olive par les extraits de pelures de quelques légumesKebbi, Yasmine; Kadi, Meriem; Aidli, A.(Encadreur)
25-Jun-2018Analyse de Cycle de Vie (ACV) de la figue sèche de «Beni Maouche »Arbaoui, Saliha; Idir, Nouria; Achat, Sabiha (encadreur)
21-Jun-2018Evaluation in vitro des activités antioxydante et antibactérienne et caractérisation de l’huile essentielle de l’écorce de citron (Citrus lemon L.)Bouberka, Warda; Boucheta, Kahina; Chikhoun, A.(Encadreur)
26-Jun-2018Activité anti-hémolytique in vitro des extraits de Tamus spDeflaoui, Kenza; Khettal, B.( Encadreur); Ouamara, Kenza
23-Jun-2018Elaboration d'un yaourt brassé à base de la figue sèche et du son du bléAffroun, Fatiha; Hamla, Wahiba; Guendouze, N. (Encadreur)
25-Jun-2018Effet antibactérien de Lactobacillus à l’égard de bactéries multirésistantes aux antibiotiques.Bouzidi, Thilali; Hamouche, Sylia; Touati, A.(Encadreur)
20-Jun-2018Caractérisation de quelquesmargines issues de la production d’huile d’oliveHaddadi, Tinhinane; Idir, Farida; Soufi, O. ( Encadreur)
25-Jun-2018Effet antibactérien de Lactobacillus à l’égard de bactéries multirésistantes aux antibiotiquesBouzidi, Thilali; Hamouche, Sylia; Touati, A.(Encadreur)
24-Jun-2018Effet des extraits phénoliques de quelques fruits sur la stabilité oxydative de l’huile de sojaTakka, Melissa; Merouani, Kahina Rahma; Aidli, A.(Encadreur)
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