1. University of Bejaia

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2017Effet de certaines huiles essentielles sur la stabilité oxydative des huiles alimentaires raffinées (palme, soja, tournesol et leur mélange); Mouhoubi, Ouabda; Touati, N.(Encadreur)
2012Effet de l'extrait acétonique de l'ecorce de deux variétés de grenade (Quares et Lahlou) sur Candida albicans.Benmeziane, Djida; Bedja, Baya; Merzouk, H.(Encadreur)
2012Étude comparative de la composition phénolique et du pouvoir antioxydant des extraits de Zingiber officinalis dans l’eau, le miel et l’huile d’olive.Idir, Lila; Ouahrani, Sara; Bouchefa-Guendouze, N. (Encadreur)
2012Evaluation de l'activité antioxydante des grains du café torréfiés (Coffea arabica et Coffea Robusta)Mokhtari, Lila; Ouazene, Saloua; Madani, K.(Encadreur)
2013Etude comparative de l’activité antioxydante de cinq plantes médicinalesAttabi, Baya; Bouzekri, Hassina; Brahmi, N. (Encadreur)
2013Activité antioxydante de la pellicule de quelques variétés du raisin cultivées dans la région de BejaiaBenhamouche, Sabrina; Cheroufa, Rezkia; Adrar, S. (Encadreur)
16-Jun-2015Séchage de la carotte par micro-onde versus conventionnel. Etude phénoménologiqueKachbi, Chanez; Houchat, Celia; Madani, K.(Encadreur)
20-Jun-2017Effet des différentes concentrations de soude et de sel sur l’activité antioxydante de deux variétés d’olives de table (Azzeradj et Sigoise)Milaz, Nadjet; Rabehi, Louiza; Tamendjari, S. (Encadreur)
2016Détermination des propriétés antioxydantes de Putoria calabrica de la commune de Barbacha « Bejaia »Berroua, Yamina; Berroua, Zahra; Chougui, N. (Encadreur)
22-Jun-2017Enrichissement de la margarine en caroténoïdesAyas, Noura; Messaoudi, Kamelia; Merzouk, H.(Encadreur)

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