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21-Jun-2017Impact de la durée d’entreposage des olives sur la qualité de l’huile d’oliveArfi, Fouzia; Slimani, Nora; Boussalah, N. (Encadreur)
2012Effet de l’ajout de soude caustique et de la température sur la dégradation de la mélasse au cours du stockage au niveau de la raffinerie –CEVITALAzegagh, Lamia; Badji, Lynda; Madani, K.(Encadreur)
2014Suivi des paramètres physico-chimiques et microbiologiques du jus lacté « DANAO » au cours du stockageCherdouh, Sonia; Boukhezer, Dalila; Mettouchi, S. (Encadreur)
26-Jun-2018Evaluation de la qualité physicochimique de l’huile d’olive aromatiséeBouzidi, Houda; Lehouche, R.(Encadreur)
24-Jun-2018Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatisée.Amour, Seloua; Birouche, Thiziri; Lehouche, R. (Encadreur)
2016Evaluation de la qualité d’une huile d’olive vierge additionnée de plantes aromatiques après stockageHabbache, Leila; Aziri, Leila; Ouamri, Amira; Lehouche, R.(Encadreur)
2015Effet de la transformation des dattes et de la conservation du produit dérivé sur les caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques : Cas de la variété GharsBazizen, Ferroudja; Kadi, Linda; Kati, DJ.(Encadreur)
6-Sep-2023Etude de l’effet de stockage sur les substances bioactives de safran.Alma, Yasmine; Hachemi, Yasmine; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
25-Jun-2023Impact du stockage de l’huile d’olive de la variété Arbequina en verre fumé et en terre sur sa qualité physico--chimiqueAffane, Asma; Boufadene, Amal; Lehouche, R.( Encadreur )
24-Jun-2018Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatiséeAmour, Reloua; Birouche, Thiziri; Lehouche, R. ( Encadreur )

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