1. University of Bejaia

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17-Jun-2015Activité antioxydante d’extraits de graines d’intérêt nutritionnel et médicinal : Moringa oleiferaBourai, El-Kaïssa; Guelmani-Ziani, Fairouz; Zaidi, F.(Encadreur)
10-Jun-2015Dosages biochimiques et mesure des activités biologiques (antioxydante et antifongique) des composés bioactifs du Myrtus communis L.Guitoune, Tahar; Selli, Nadjim; Issaadi, O.(Encadreur)
15-Jun-2015Optimisation de l’extraction et comportement de gélification des pectines hydrosolubles issues des raquettes de la figue de barbarie (Opuntia ficus indica)Aitougueni, Sabrina; Ben Hamma, Khalissa; Medouni, Sonia (Encadreur)
17-Jun-2015Composition chimique et teneur en composés phénoliques des graines de Moringa oleiferaDjermoune, Sadika; Henoune, Naouel; Zaidi, F.(Encadreur)
17-Jun-2015Activité antioxydante de mélanges d’huile d’olive et d’huile de tableAmzal, Hakima; Lehouche, R.(Encadreur)
17-Jun-2015Détermination des apports en substances bioactives et évaluation de l’ activité antioxydante dumiel de dattesHachemi, Hadjer; Zouhani, Lynda; Louaileche, H.(Encadreur)
2015Effet de la transformation des dattes et de la conservation du produit dérivé sur les caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques : Cas de la variété GharsBazizen, Ferroudja; Kadi, Linda; Kati, DJ.(Encadreur)
16-Jun-2015Préparation d’un savon pâteux et liquide à base d’huiles végétalesSellah, Lynda; Mokri, Lynda; Smail, L.(Encadreur)
16-Jun-2015Contribution à la préparation d’une crème dessert à l’unité Danone Djurdjura AlgérieChachoua, Salima; Bouali, (Encadreur)

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