1. University of Bejaia

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24-Jun-2018L’enrichissement des olives de table tailladées élaborées en naturel en saumure avec les feuilles d’olivierSali, Nora; Tamendjari, Lydia; Tamendjari, S. (Encadreur)
24-Jun-2018Enrichissement d’un produit laitier par des antioxydants d’origine naturelleBouaziz, Sylia; Bordjihane, Yasmina; Brahmi, F.(Encadreur)
2016Optimisation d’une technique de séchage des fruits de Myrtus comminusBenaissa, Dahia; Zizi, Asma; Boulekbache, L.(Encadreur)
2012Evaluation de L'activité antioxydante de quelques légumes secs cuitsBourihane, Kahina; Abdelbost, Sabrina; Bachir Bey, M. (Encadreur)
2012Huiles essentielles et extraits éthanoliques de Myrtus communis L. : Etude de la composition chimique et de l’activité antioxydanteSadou, Mourad; Hamidi, Abdelmoumene; Chikhoune, A.(Encadreur)
2012Etude in vitro et in vivo de l’activité antioxydante des extraits des graines de Nigella sativa L. et Nigella damascena L.Benbouriche, Aicha; Boudiab, Kahina; Smail, L.(Encadreur)
2012Teneurs en composés phénoliques et activité antioxydante de quelques matières végétales localesMeziane, Yasmina; Mekaouche, Kahina; Hassissene, N. (Encadreur)
17-Jun-2015Détermination des apports en substances bioactives et évaluation de l’ activité antioxydante dumiel de dattesHachemi, Hadjer; Zouhani, Lynda; Louaileche, H.(Encadreur)
2016Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extrait de fleurs de Moringa oleiferaChelghoum, Nadine; Hassissene, N.(Encadreur)
2016Activités antioxydantes des écorces feuilles, pépins et de jus de citronHaddad, Hassiba; Bouzid, Leila BTA; Boudries, H.(Encadreur)

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