1. University of Bejaia

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2016Activité antioxydante des extraits hydro-méthanoliques des olives de table tournantesOutaous, Zahoua; Rahmani, Merdjane; Tamendjari, S.(Encadreur)
2016Caractérisation physico-chimique et activité antioxydante des huiles de Melia azedarachBaaziz, Kahina; Slamani, Nadira; Zaidi, F.(Encadreur)
17-Sep-2020Etude de quelques paramètres phytochimiques du clou de girofle "Syzigium aromaticum" et de l'écorce de grenade "Punica granatum L."Sabrina, Khelid; Layachi, Mohammed; Hamri, Sadrina ( Encadreur )
2-Jul-2019Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir des feuilles de goyavier (Psidium guajava)Chellah, Assia; Chougui, Nadia ( Encadreur )
29-Jun-2019Effet du séchage du gland de chêne sur sa composition chimique et ses activités biologiquesHaddadou, Sarah; Djeffal, Yacine; Brahmi, F. ( Encadreur )
2-Jul-2019Elaboration de deux yaourts, l’un enrichi en jus de carotte et l’autre en jus de betteraveIdjenane, Amar; Kebbi, Ryma; Guendouze, Naima ( Encadreur )
2-Jul-2019Etude phytochimique et elaboration d'un fromage Frais a base de Thymus vulgarisBardache, Hassiba; Bachiri, Meriem; Hamri, Sabrina ( Encadreur )
15-Sep-2020Caractérisation physico-chimique et évaluation de l’activité antioxydante de l’huile d’olive de variétés algériennesAdouane, Abla; Adouane, Warda; Tamendjari, ( Encadreur )
27-Sep-2021Elaboration d'un produitlaitier à base d'épluchures de la pomme de terre et des feuilles d'échalote.Ounissa, Bedjou; Benbara, Nesrine; Brahmi, Fatiha ( Encadreur )
25-Sep-2021Enrichissement des saumures d'olives vertes par des feuilles d'olivierAgaoua, Thilleli; Amghar, Mounira; Tamendjari, S. ( Encadreur )

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