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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département des Sciences Alimentaires
Mémoire de Master
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Author(s)
2-Jun-2013
Evaluation des pertes en huile de soja à la neutralisation au cours du raffinage chimique au niveau de CO.G.B.Labelle(Bejaïa)
Aissani, Chahla
;
Ait Annane, Hana
;
Touati, N. (Encadreur)
17-Sep-2020
Suivi de l’évolution de certains paramètres physico-chimiques au cours du processus de raffinage du sucre roux produit à la raffinerie sucre Cevital
Khennoussi, Meriem
;
Koudjih, Zahoua
;
Deflaoui, L. ( Encadreur)
10-Sep-2020
Suivi de l’épuration calco-carbonique et filtration au cours du process de production du sucre blanc Cevital
Itibrout, Mohamed
;
Aidi, Djamel
;
Mokrani, Abderrahmane ( Encadreur )
2-Jul-2019
Optimisation de la température de la neutralisation et de la désodorisation de l’huile de soja au niveau du complexe CEVITAL spa
-
13-Sep-2020
Suivi de la décoloration du sucre roux sur résine échangeuse d’ions
Hadjout, Dyhia
;
Guerrout, Sabrina
;
Mokrani, A. ( Encadreur )
1-Jul-2019
Efficacite de la terre décolorante sur l’huile de table au niveau de CO. G.B. LABELLE
Tabouda, Fouzia
;
Moussi, Kamal ( Encadreur )
;
Cheurfa, Katia
20-Sep-2020
Raffinage des huiles végétales: étude de la décoloration
Arezki, Hassiba
;
Azzar, Sabrina
;
Berkati, S. ( Encadreur )
20-Sep-2020
Effet de la friture sur la qualité physico-chimique des huiles végétales
Abdelli, Nora
;
Benamara, Kahina
;
Guendouze, Naima ( Encadreur )
17-Sep-2020
Etude de l’impact de la qualité de la terre décolorante sur la qualité de l’huile
Bouzidi, Amel
;
Brahami, Nadine
;
Hamitri, Fatiha ( Encadreur )
2022
Détermination de la quantité d'eau nécessaire pour la réduction de la teneur en phospholipides hydratables de l'huile brute de soja au niveau de CO.G.B Labelle.
Chabane, Ghania
;
Chabane, Nihal
;
Soufi, O. ( Encadreur )
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Author
4
Madani, K.(Encadreur)
1
Abdelli, Nora
1
Aidi, Djamel
1
Aissani, Chahla
1
Ait Annane, Hana
1
Arezki, Hassiba
1
Azzar, Sabrina
1
Babouri, Zohra
1
Benamara, Kahina
1
Bensadia, Djazia
.
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Subject
8
Décoloration
7
Sucre blanc
6
Huile de soja
5
Sucre roux
4
Qualité
3
Neutralisation
3
Résine
3
Sucre
2
Analyses physicochimiques
2
Canne à sucre
.
next >
Date issued
6
2022
6
2020
2
2019
2
2018
2
2017
4
2013
3
2012